En réponse à :
7 décembre 2010, par Didier Cugy
L’insuffisance en vitamine D est caractérisée par une concentration sanguine inférieure à 30 µg/litre. La carence par une concentration inférieure à 10 µg/litre. Les dosages effectués en population semblent montrer qu’un état d’insuffisance ou de carence touche une grande partie de la population.
Il faut savoir que la vitamine D est apportée à l’organisme par l’alimentation, mais aussi par l’action des rayons ultraviolets sur la peau. La vitamine D présente dans la nourriture est absorbée en présence de (...)